四川熟食培训拓展分享：查处一加工 熟食小作坊

新《食品安全法》实施后我区开出首张罚单

堪称史上最严的新《食品安全法》于10月1日起施行。近日，区食品药品监管局依据新《食品安全法》规定首次亮剑，对一家生产加工熟凤爪的小作坊进行立案查处。

新《食品安全法》实施以来，区食品药品监管局分别到新桥村、石岗东村、清河市场、中兴市场、罗家市场等村、市场召开食品安全工作会议，向经营者和房屋出租方讲清当前形势，着重讲解新《食品安全法》相关法条，告知如何规范经营避免处罚，要求立即开展自查自纠。同时，该局还加大对相关单位的检查力度，在检查一家熟凤爪小作坊时，发现该作坊不但无证经营，而且使用过期的 冷冻凤爪和未经检验检疫的冷冻凤爪作为原料，现场卫生状况恶劣，执法人员立即立案查处，扣押涉案物品。