细数夏季最佳开胃卤菜

卤菜流传历史源远流长，古代宫廷也是作为贡品，是餐桌上的美味佳肴。卤菜也是熟食的一种，相较于现炒的熟食这个方便简单的多，是夏季餐桌上最常见的菜品。四川熟食培训细数夏季开胃卤菜，陪你一起畅快过夏天！

熟食卤菜制作极为讲究，常见的有卤豆腐干、卤豆腐丝系列；有卤铜鹅肉、卤鹅掌、卤猪嘴、卤猪脚、卤猪尾系列；有卤蛋系列。配上酸爽可口的泡菜和稀饭，别有一番风味。这是夏季最 常见的吃食搭配方式，可以促进肠胃的吸收。现在很多都可以制成真空包装成小吃，工艺精制，包装大方，卫生达标，味道可口，营养搭配合理，食用后能促进消化，增进身体健康。

如果你觉得在外面买的熟食不卫生，你也可以自己在家动手制作，做的放心吃得安心，要学卤菜制作找四川熟食培训大家王国忠！