众里寻她千百遍,卤水配方王国忠!
四川卤水配方是一个神奇的调料。将肉类经过卤水的烹制后,色香味势如破竹无法阻挡!众多美食大家也无法窥探其秘诀。卤菜是四川一绝,特别具有当地文化特色,是家喻户晓的一种菜品,但是真正能做到色、香、味流连忘返的境界四川美食大师中还是屈指可数,虽然卤菜延续发展至今已有上千年的历史,并且新兴技术也不少,仍然是地道的四川卤水配方卤制出来的卤菜才真正算得上是绝味!
王国忠作为一家老牌资深的卤菜大家,在卤水配方制作方面有得天独厚的优势,除去家传的手艺外,这一代接班人王国忠大师更是天赋异禀,在饮食方面有极高的见解,在王国忠师傅接收店里的事物之后可谓是生意爆棚,店里经常有新口味的卤菜推荐给广大客户,虽说是“新”口味,但是传统味道还是存在,在其基础上增加了“鲜”味,抓住食客的心里和味蕾,有效的巩固了老客户的回头购买率,也吸引了更多的新客户的光临。
众多同行都在感慨要与时俱进,都在以王国忠卤菜为目标奋进,开拓创新,但是我还是要提醒大家,创新是可以但不能弃本,卤菜文化流传至今上千年之久是有其无法替换的价值所在,因此发展也要固本求进方式正道!王国忠卤菜祝新老顾客生活如意,欢迎大家提出自己对美食的见解,我们亦将积极听取!13541000373
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