王师傅简介:王国忠 男 1960年出生 四川民间卤菜大师,味觉极其敏感,从小便开始从事卤菜行业,喜欢钻研菜式并开发新菜 至今已近40年。其家传的卤料配方在他的改良下,以不含任何香精防腐剂,色素。健康而又味美著称,更是受到了食客们的普遍好评。在卤菜行业中颇有名气,创业至今,王师傅曾多次拒绝了成都数家知名餐饮巨头的聘请,因为在王师傅的心中,民间上的配方不应该让给某几个集团独享,而应该奉献给全社会,让所有人都能够分享这种美味。
    王师傅年轻时便开始独自创业,其间也吃到过不少苦,几乎所有脏活累活都自己干过,一路的艰辛,也让王师傅深知创业者的艰难与不...
    我们实体店的的品种有:
卤菜系列 凉拌菜系列 甜皮鸭 详细>>

    师傅现场指导加工,学员从清水做起,直到做到上架销售口味。许多朋友在和我交流的时候,说花了多少多少,买了个什么什么配方,如获至宝的研究和试验,结果还是一事无成. 
   以我多年的经验来看,配方的确很重要,但大家往往忽略啦做好卤菜的根本.
  卤菜,要根据不同的材质和特性,先要进行前期处理,然后再采用不同的方法进行卤制.前期处理包括整形、修理、解冻、...详细>>

青羊区王国忠技能培训部 
联系人:王师傅  
电话: 13541000373   
       13880783190  
       028-68253209 
Q Q:307547355 
地址:成都市黄田坝天工超市 
  (欢腾综合市场)外4号铺 
     青羊区王国忠技能培训部申明我们不是培训班 我们是以家庭式招收学徒的方式 学徒必须做出来的味道和我们自己铺子上卖的味道一样 完成后学徒做的东西是要拿到铺子上卖的。卤菜技术的核心是卤水的清水调理技术和保管,卤水好产品一定好,我们为了让每位朋友能学到好的技术,学习过程中让学员反复从清水配料调卤水开始亲手操作,到成品出锅完全独立状态下完成全部过程,我们是有实体老店的,学徒做的产品是要拿到我们老店销售的,我们不可能拿我们老店的生意开玩笑。  学费是9600  学习期间提供免费吃住 时间不限  包学会为止 学会后开店有任何问题 还可以回来再学习  直到你本人满意为止.本店...详细>>

       我们本着只传核心技术为主的实体店和加工房。实体铺和加工房为一体的你想去加盟,但又清楚地意识到缴几万加盟费后,还需受制于盟主。核心生产技术学不到;不论价格高低定期必需采购盟主的物料,就是高于市场价还不能讨价还价,大量的利润逐一被盘剥;生意做的在好,品牌始终是盟主的,生意越大越受盟主所把控的品牌所要挟;多开一家店又要缴钱,还必须在盟主指定的区域发展,生意场上的灵活性和独立发展受到极大的约束;名为自主的老板 实则沦为盟主的打工仔。上万的加盟费,甚至几十万,他们卖的就是一个品牌,有了很好的川卤 卤味 卤菜 制作技术后,自己也就能... 详细>>

众里寻她千百遍,卤水配方王国忠! 细数夏季开胃卤菜 四川熟食培训拓展分享:查处一加工 熟食小作坊
青羊区王国忠技能培训部 联系人:王师傅
电话:13541000373  13880783190  028-68253209 QQ:307547355 地址:成都市黄田坝天工超市(欢腾综合市场)外4号铺
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